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名贵佳肴三款
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摘要
姜葱炒龙虾 用料:澳洲大虾1只(重约1500g),生姜100g,大葱150g,精盐,味精,鸡精,生粉,白糖,绍酒,上汤,花生油,香油,水淀粉,白粥,姜丝,葱丝,香菜,鸡蛋清,鸡香油各适量。
作者
林传和
机构地区
广东
出处
《烹调知识》
2009年第6期12-13,共2页
Cooking Knowledge
关键词
生姜
大葱
花生油
鸡蛋清
鸡精
香油
大虾
用料
分类号
TS225.12 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S632.5 [农业科学—蔬菜学]
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烹调知识
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