期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
广西小炒两款
下载PDF
职称材料
导出
摘要
花肉炒长豆角 原料：猪带皮前胛肉200g，长豆角350g，蒜茸10g，红尖椒粒20g。 调料：豆瓣酱20g，盐4g，白糖3g，味精2g，芡粉10g，食用油40g，生抽20g。
作者
蒋明刚
机构地区
广西
出处
《烹调知识》
2009年第6期17-17,共1页
Cooking Knowledge
关键词
小炒
广西
豆瓣酱
食用油
豆角
蒜茸
调料
白糖
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
混搭更营养[J]
.家庭教育（幼儿版）,2012(9):24-24.
2
韦公远.
小炒的秘诀[J]
.烹调知识,2005(6):47-47.
3
Nicole.
经典夏季粤式小炒——椒丝腐乳空心菜[J]
.饮食科学,2012(7):54-54.
4
白少立.
驴肉焖子的制作秘籍[J]
.中国烹饪,2008(4):59-59.
5
双人招牌1＋1[J]
.中国烹饪,2011(4):74-75.
6
李天长,舒志伟.
鱼蓉糕[J]
.解放军生活,2013(8):83-83.
7
小炒川腊肠[J]
.中外食品工业（贝太厨房）,2011(1):26-26.
8
Suzannah Hills.
中国小炒：英国人最爱的食物[J]
.英语画刊（高三·社会综合版）,2012(7):8-8.
9
李玉东.
巧用啤酒烹佳肴[J]
.新农村,1997,0(12):25-25.
10
大米粒儿.
莴笋炒香肠[J]
.特区教育（中学生）,2014(4):49-49.
烹调知识
2009年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
