脂肪酶国产化开启绿色合成新篇章——2008年度国家科学技术奖励项目专题报道(三)

酯化产品是一类重要的化工产品，我国酯化产品达100多个，产值上百亿元。目前主要采用酸碱作催化剂生产，环境污染严重、能耗高。高效、环境友好的脂肪酶催化合成酯化产品，则因脂肪酶被国外公司垄断，价格高，而难以实现生产。北京化工大学开发的“以脂肪酶为催化剂的绿色化学合成工艺”填补了我国酯化用脂肪酶的空白，打破了国外垄断，并成功地将脂肪酶用于棕榈酸异辛酯、维生素A棕榈酸酯、多元醇酯和生物柴油等多种产品的合成，建立了酶法合成酯化化学品的绿色平台技术。该项目由此获得2008年度国家科技成果奖技术发明二等奖。本刊记者就该项目的关键技术和应用等问题对项目负责人谭天伟教授进行了专访。