论中医药膳的安全与合理应用

中医药膳是中医的重要用药形式,对某些病患选择适宜的药膳进行调理,常可收到较好的保健养生效果;但若不合理应用,亦可产生不良反应。药膳的安全与合理应用,需遵循中医临床安全和合理用药的原则。本文阐述了中医药膳及其安全与合理应用的概念和特征,并具体讨论了不同效用药膳的安全与合理应用。