无公害芦笋加工技术

芦笋又名石刁柏、龙须菜．属于百合科，为多年生草本植物．具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口．既可帮助消化增进食欲．又有很高的营养价值。