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珊瑚状灵芝制备饮料研究技术的应用被引量：1

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摘要珊瑚状灵芝制备饮料研究技术的应用蔡敬民蔡荟梅朱本堂（合肥联合大学化工系，合肥２３００２２）灵芝是木腐性大型真菌，在真菌分类中属于多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。灵芝按色泽分有红芝、黑芝、白芝、黄芝、紫芝等。按形状可分成带盖灵芝和珊瑚状灵芝。自古以来，灵...

作者蔡敬民蔡荟梅朱本堂

机构地区合肥联合大学化工系

出处《生物学杂志》 CAS CSCD 1998年第1期33-34,共2页 Journal of Biology

关键词饮料灵芝饮料珊瑚状灵芝制备

分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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生物学杂志

1998年第1期

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