期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
我国食品添加剂应用存在的主要问题及对策
被引量：
11
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文对当前我国食品添加剂生产应用现状及存在的主要问题进行了分析,并提出了实现安全管理的对策和建议。
作者
徐淑伟
机构地区
南京农业大学经济与管理学院
出处
《江苏科技信息》
2009年第5期26-27,共2页
Jiangsu Science and Technology Information
关键词
食品添加剂
应用
问题
对策
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
X92 [环境科学与工程—安全科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
11
参考文献
4
共引文献
58
同被引文献
56
引证文献
11
二级引证文献
33
参考文献
4
1
吕咏梅.
食品添加剂生产现状与发展趋势[J]
.精细化工原料及中间体,2007(1):17-19.
被引量：12
2
魏要武.
南通市2002-2004年市售食品中使用添加剂问题及其对策[J]
.职业与健康,2006,22(4):268-269.
被引量：7
3
叶永茂.
食品添加剂及其安全问题[J]
.药品评价,2005,2(2):81-90.
被引量：34
4
姜培珍.
食品添加剂使用中的安全问题与管理对策[J]
.上海预防医学,2004,16(6):280-282.
被引量：16
二级参考文献
11
1
童光来.小心蜜饯成糖弹.[EB/OL].http://www.cqn.com.cn/2002/cpbj/2002-3-2/cpbj2002-3-2-14.htm,2002.
2
邹清丽.一些饮料添加剂超标.[EB/OL].新华网http://finance.sina.com.cn,2001年02月08日18:40.
3
孙娟.25种蜜饯合格76% 部分山楂片色素超标[N].北京青年报,2002-07-27.
4
武永明.添加剂严重超标兰州查获8.8万公斤有毒面粉.兰州晨报[EB/OL].http://www.sina.com.cn,2001年09月26日07:11.
5
裘法祖 高贤 方圻.卫生学(第4版)[M].北京:人民卫生出版社,1997.105.
6
GB／T5009系列.食品卫生标准使用手册:理化检验方法.[S].北京:卫生部食品卫生监督检验所,..
7
GB2760—1996.食品添加剂使用卫生标准.[S].,..
8
苏辉,方玲,罗莉,卢继,夏虹,阳艳.
武汉地区市售面粉及其制品中漂白剂的使用情况调查分析[J]
.中国食品卫生杂志,2002,14(1):41-42.
被引量：3
9
李建忠,钟平华,周志锋.
从红薯粉丝中检出甲醛合次硫酸氢钠的调查报告[J]
.中国食品卫生杂志,2001,13(6):39-40.
被引量：9
10
倪方,樊永祥.
部分省市食品添加剂生产、经营及监督管理概况的调查[J]
.中国食品卫生杂志,2002,14(5):34-35.
被引量：3
共引文献
58
1
周建军.
食品安全刑法“非食品原料”认定的学理问题[J]
.江西社会科学,2021,41(12):148-159.
被引量：2
2
李昌文,白艳红,刘骁,栗俊广.
《食品添加剂》课程思政教育教学改革的研究[J]
.轻工科技,2021,37(2):132-133.
被引量：11
3
于静,吴颖,刘旭,黄卫东.
当前我国食品添加剂的现状及监管建议[J]
.食品安全质量检测学报,2014,5(5):1566-1570.
被引量：6
4
刘雯,徐飞.
从天然到人工：科技进步对人类食品的影响[J]
.自然杂志,2006,28(3):167-171.
被引量：2
5
孙效晖,刘丰东,盛鸿高,徐静,董淑琴.
试论食品添加剂的安全利用[J]
.中国卫生监督杂志,2006,13(4):285-287.
被引量：16
6
陈东周,唐志琴,程迎新,董鑫鑫.
泰州市餐饮部门食品添加剂使用情况抽样调查[J]
.职业与健康,2006,22(24):2207-2208.
被引量：3
7
赵明,邵明洋,马骏.
出口食品中添加剂使用的现状及安全管理对策[J]
.中国国境卫生检疫杂志,2006,29(4):228-229.
被引量：4
8
郭雪霞,张慧媛,黄静,来创业,王晓茹.
国内外食品添加剂管理法规与标准概述[J]
.农业工程技术（农产品加工）,2007(6):12-18.
被引量：12
9
吕姝焱,应晨江,杨年红,孟依,衣维杰,刘烈刚,孙秀发.
肯定列表制度和否定列表制度的应用比较[J]
.医学与社会,2007,20(4):46-48.
被引量：1
10
程术华,于连良.
食品添加剂安全现状与对策[J]
.医学动物防制,2007,23(11):851-853.
被引量：9
同被引文献
56
1
李晓莉,黄进.
非食用物质与滥用食品添加剂的危害及防范对策[J]
.军事经济学院学报,2009(2).
被引量：9
2
曹艳,戚訸,刘布涛.
鞍山市食品添加剂使用情况的调查分析[J]
.职业与健康,2005,21(6):851-852.
被引量：7
3
魏益民,徐俊,安道昌,吴永宁,周乃元,潘家荣.
论食品安全学的理论基础与技术体系[J]
.农产品加工（下）,2005(9):43-46.
被引量：1
4
翁定孟,沈文元,吴瑛.
食品添加剂使用安全问题的探讨[J]
.职业与健康,2006,22(3):197-198.
被引量：17
5
于维军.
管窥美国的食品安全管理体系[J]
.中国动物保健,2006,8(3):17-20.
被引量：10
6
孟卫东,张博,刘永丰,王淑萍,张文彦.
如何构建食品添加剂安全监管体系[J]
.中国煤炭工业医学杂志,2006,9(7):667-668.
被引量：6
7
林香娟,庄苗.
浅议我国食品添加剂管理存在的问题[J]
.中国公共卫生管理,2006,22(3):208-210.
被引量：14
8
孙效晖,刘丰东,盛鸿高,徐静,董淑琴.
试论食品添加剂的安全利用[J]
.中国卫生监督杂志,2006,13(4):285-287.
被引量：16
9
吕咏梅.
食品添加剂生产现状与发展趋势[J]
.精细化工原料及中间体,2007(1):17-19.
被引量：12
10
陈弘士,段军阳.《食品生产加工企业添加剂使用监管指南》,辽宁大学出版社,2008年6月.
引证文献
11
1
于水莲,刘志江.
怎样正确理解、认识和合理使用食品添加剂[J]
.中国科技博览,2010(9):215-215.
被引量：1
2
陈幼红.
食品添加剂绿色生态链构建初探[J]
.科技管理研究,2010,30(13):172-174.
被引量：4
3
胡中伟,苗明武.
食品添加剂使用现状及安全监管措施探析[J]
.中国科技博览,2010(31):332-332.
被引量：1
4
张宁宁.
食品添加剂使用中存在的问题及对策探讨[J]
.中国科技博览,2010(31):374-374.
5
蒋凌琳,李宇阳.
我国食品添加剂管理现状研究综述[J]
.中国卫生政策研究,2011,4(7):34-38.
被引量：15
6
郑玮.
浅析食品添加剂生产、流通和使用现状及实行分级管理的思考[J]
.中国卫生监督杂志,2011,18(4):354-358.
被引量：8
7
赵燕.
食品添加剂监管中存在的盲区及对策[J]
.当代经济,2012,29(19):30-32.
被引量：1
8
郭小军.
关于对调味料类隐性食品添加剂监管的探讨[J]
.中国卫生监督杂志,2013,20(3):234-236.
被引量：2
9
张文征,李国鹏,李燕,刘敏,李柯.
莱芜市出口腌渍菜企业食品添加剂使用情况报告[J]
.食品研究与开发,2013,34(22):131-133.
10
万丽敏.
基于食品添加剂的监管进行分析[J]
.中国科技投资,2014(A16):567-567.
二级引证文献
33
1
汤银姬,郭建亭.
食品添加剂安全控制措施探讨[J]
.现代农业科技,2010(22):358-360.
被引量：6
2
安媛,闫文杰,刘连军,陈艳,陈凯歌.
餐饮服务环节使用食品添加剂的监管对策[J]
.中国食物与营养,2012,18(1):5-7.
被引量：2
3
沈浥.
食品添加剂领域标准化工作的现状分析和对策建议[J]
.中国标准化,2012(7):78-81.
4
吴林海,张秋琴,山丽杰,陈正行.
影响企业食品添加剂使用行为关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法[J]
.系统工程,2012,30(7):48-54.
被引量：24
5
刘彬,程铁辕,邱乐波,李明春,张莹,何开蓉.
欧盟、美国和日本食品添加剂技术贸易措施对我国酒类产品出口的影响[J]
.酿酒科技,2012(10):119-122.
被引量：8
6
郑艳,孙炳新,冯叙桥.
我国食品产业链化学性污染分析及其应对措施[J]
.沈阳农业大学学报（社会科学版）,2012,14(5):542-545.
被引量：3
7
关跃琳,张海燕,马俊华,胡芬.
正确认识食品添加剂的作用及安全使用规范[J]
.职业与健康,2013,29(2):236-238.
被引量：3
8
卓佳.
关于食品添加剂和消费者对其认知及行为的文献综述[J]
.知识经济,2012(24):108-108.
9
蓝方存,李晔.
国内食品添加剂研究状况[J]
.广东微量元素科学,2013,20(3):38-41.
被引量：1
10
郭小军.
关于对调味料类隐性食品添加剂监管的探讨[J]
.中国卫生监督杂志,2013,20(3):234-236.
被引量：2
1
张红艳,刘成更,赵文娟,岳淑宁,阎春娟,林凯.
乳糖酶的酶学特性及其研究进展[J]
.食品研究与开发,2004,25(6):34-36.
被引量：28
2
李轻舟,王红育.
集体饮食安全面临的主要问题及对策[J]
.中国食物与营养,2009,15(12):14-16.
3
张永国,董传深.
火力发电厂烟气脱硫添加剂应用的技术经济分析[J]
.浙江电力,2011,30(7):41-43.
被引量：4
4
何绍江,罗绵定,叶楠,孔仲辉.
动物源食品质量安全存在的主要问题及对策[J]
.四川畜牧兽医,2003,30(B09):86-88.
被引量：2
5
缪国忠.
江阴市市售保健食品的主要问题及对策[J]
.安徽预防医学杂志,2001,7(3):211-211.
6
赵毅,汪黎东,王小明,秦冬莉,万敬敏.
多相条件下镁离子催化氧化亚硫酸钙的动力学研究[J]
.中国电力,2005,38(10):95-98.
被引量：2
7
吕建华,张来林.
中国储粮害虫防治存在的主要问题及对策[J]
.粮食科技与经济,2010,35(1):35-37.
被引量：22
8
张桂霞.
简析食品检验技术存在的主要问题及对策[J]
.商品与质量（消费研究）,2015,0(7):130-130.
9
徐傲蕾.
我国食品安全监管面临的主要问题及对策[J]
.商品与质量（学术观察）,2013(11):317-317.
10
王立春,李长强.
规模化猪场控制环境污染的综合措施[J]
.中国动物保健,2009,11(11):91-93.
被引量：7
江苏科技信息
2009年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
