植物油磷含量快速检测方法探讨

在国标测定植物油磷含量方法的基础上，探讨加速样品的炭化过程，缩短检测时间；同时用Excel表对数据进行处理，绘制标准曲线，得出回归方程。检测结果表明，通过在加热炭化过程中使用风扇使样品不着火，可缩短炭化时间2—3h。与国标方法检测结果对比说明快速炭化检测磷含量方法可以准确、快速地测定植物油中的磷含量。