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关于食品安全信息与风险监测评估的探讨被引量：7

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摘要新《食品安全法》第二章对"食品安全风险监测和评估"制度进行了详细的规定,要求各地政府"组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案"。通过开展风险监测与评估,预控食品质量,预防食品安全事故,是解决当前食品安全问题的主要途径。

作者叶平

机构地区江苏省泰州市产品质量监督检验所

出处《中国质量技术监督》 2009年第5期55-57,共3页 China Quality Supervision

关键词食品安全信息风险监测评估《食品安全法》食品安全问题行政区域安全事故食品质量

分类号 TS2-55 [轻工技术与工程—食品科学与工程] TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国质量技术监督

2009年第5期

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