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鸡腿菇反季节栽培方法

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摘要鸡腿菇，又称鸡腿蘑，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白，肉质细嫩，清香味美，是高蛋白、低脂肪、低热能的健康食品，而且集营养、保健于一体，兼有益脾胃、助消化、增食欲、降血压等功能，产品在国内外市场十分畅销。下面介绍一下夏季反季节生产鸡腿菇技术要点：

作者王欣

机构地区河北省井陉县农业畜牧局

出处《特种经济动植物》 2009年第5期39-39,共1页 Special Economic Animal and Plants

关键词反季节生产鸡腿菇栽培方法营养价值国内外市场药用价值健康食品鸡腿蘑

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学] F326.13 [经济管理—产业经济]

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特种经济动植物

2009年第5期

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