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复合气调保鲜技术可有效提高农产品附加值

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摘要 承担国家863计划的保鲜技术研究人员认为,复合气调包装加冷藏技术具有投资小、运行成本低、单库多品种、完整的气调链、适用范围广等特点。采用复合气调保鲜包装技术能改善产品质量,错开上市高峰,有效地降低新鲜农产品的损耗率,延长农产品保鲜期、提高农产品附加值、促进农民增收。
出处 《保鲜与加工》 CAS 2009年第3期11-11,共1页 Storage and Process
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