摘要
人们都知道，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关．蛋白质存在于肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等食物中．据国新办最近披露的消息称：河北省石家庄市三鹿集团生产、销售的“三鹿”牌婴儿奶粉，为了使掺水后的牛奶仍保持应有的蛋白质含量，竟昧着良心在牛奶中加入一种名叫三聚氰胺的化工产品，以提高蛋白质的检测率，由此引发震惊全国的毒奶粉事件．三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环化合物，
出处
《中学教学参考》
2009年第5期126-126,共1页
Reference for Middle School Teaching
