我国古代的养禽技术

鸡、鸭、鹅、鸽等家禽是我国很早就驯养的动物，在长期的驯养实践中，劳动人民积累了丰富的饲养和繁育技术经验，为我国及世界家禽业的发展作出很大贡献。因此，认真总结我国历史上养禽技术经验，不仅对我国当前养禽生产有一定借鉴和参考，而且对我国养禽科学的发展亦有一定学术意义。