学校食堂卫生安全管理途径探讨

学校食堂是食物中毒的高发地，主要是因为少数学校对食品卫生安全重视不够，思想麻痹，管理措施不力，存在着食品卫生的薄弱环节和安全隐患。为了探讨当前学校食堂卫生管理工作存在的主要问题，如何杜绝学校师生食物中毒的发生，开创学校食品卫生监督管理工作新局面，现结合我地区的具体情况对学校食堂卫生安全管理途径进行探讨。