挑选枇杷有窍门

枇杷以江苏产地为最佳，分为红、白两种。进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，主要成分有胡萝卜素、糖类、纤维素、果胶、蛋白质、脂肪、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾，磷、铁、钙以及维生素。特别是胡萝卜素的含量，在众多水果中高居第3位。然而，如何挑选枇杷对于北方人来说，多少有点不摸门道。