坚持科技创新用现代科技改造传统餐饮业

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摘要如何看待科学技术是第一生产力？我认为，坚持科技创新，用现代科技改造传统餐饮业，已成为当代老字号企业的领导者必须面对的问题，也成为当代老字号企业的领导者能否善于接受新事物，研究新情况，解决新问题，保持老字号餐饮业持续发展的重大课题，它需要我们的工作具有很强的前瞻性、预见性和超前意识，要求我们以求真务实的工作态度，带领全聚德以及老字号餐饮业大胆创新，勇于实践，

作者姜俊贤

出处《中外企业文化（老字号与品牌文化）》 2009年第4期4-5,共2页

关键词科技改造科技创新餐饮业传统科学技术是第一生产力老字号企业持续发展超前意识

分类号 F273.1 [经济管理—企业管理] F124.3 [经济管理—世界经济]

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中外企业文化（老字号与品牌文化）

2009年第4期

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