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试论食品加工业是应用农业的重要组成部分
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摘要
提出农业产业中应用农业的概念,论述了食品加工业在应用农业中的地位和重要作用,对促进粮食转化,发展精深加工和食品工业,具有理论和实践指导意义。
作者
刘晓真
机构地区
河南省面制食品工程研究中心
出处
《粮油食品科技》
2009年第3期64-65,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
应用农业
食品加工业
精深加工
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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粮油食品科技
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