生姜的妙用

“家备生姜，小病不慌”。这一民间谚语得到了现代医学证明。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、杀菌解毒等功效。因此，除做日常调料外，生姜在夏季生活中还有不少妙用。