番薯粥可降低心血管病发病率

乍暖还寒的春季，人们容易患肠胃病和感冒。这个季节多煮些番薯粥来喝，可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是肠胃病和感冒病人，多喝番薯粥可以调理身体，增强对疾病的抵抗能力。番薯所含的纤维素和果胶还能促进肠胃健康。日本专家发现，番薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病率有不可低估的作用。