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平菇水分管理“五字诀”
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摘要
准:就是在拌料时加水一定要“准”。因为培养料的含水量直接影响到发菌速度和菌丝密度,从而影响到平菇产量。水分偏高,料内空气相对减少,菌丝缺氧生长速度减慢,甚至停止生长,并易杂菌污染:水分过低,菌丝长势弱,抗性差,出菇迟,产量低。实践证明,平菇培养料的含水量以60%-65%为适宜。手感即为紧握成团湿润。但不往下滴水。
作者
杨大林
机构地区
湖北省枝江市食用菌协会
出处
《农家科技》
2009年第6期19-19,共1页
关键词
水分管理
平菇
生长速度
菌丝长势
杂菌污染
含水量
培养料
产量低
分类号
S511 [农业科学—作物学]
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
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农家科技
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