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国家质检总局最新产品质量抽查结果显示:个别熟肉制品超量使用食品添加剂
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摘要
本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、江西、山东、湖南等11个省、直辖市98家企业生产的100种腌腊肉制品、肉干、肉松、熏煮香肠、熏煮火腿产品(小涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为96.9%。抽查中发现的主要质量问题:
出处
《大众标准化》
2009年第5期39-39,共1页
Popular Standardization
关键词
食品添加剂
熟肉制品
超量
出口产品
腌腊肉制品
抽样合格率
企业生产
熏煮香肠
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
肉制品质量存隐忧[J]
.福建质量技术监督,2005(4):29-31.
2
熏煮火腿产品质量国家监督抽查结果[J]
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3
谁家的熟肉制品吃起来放心[J]
.新安全,2003(3):78-79.
4
国家监督抽查结果表明——酱腌菜的主要质量问题是食品添加剂超标[J]
.监督与选择,2003(8):20-21.
5
曹永杰.
火腿肠半成品的主要质量问题[J]
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6
王云峰,史忠林,丁培峰.
复合天然添加剂对速冻水饺抗冻裂效果的影响[J]
.食品科技,2012,37(7):159-161.
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7
黄酒产品抽查结果与2004年比产品质量有哪些变化[J]
.监督与选择,2005(7):28-28.
8
产品质量国家监督抽查结果——植物蛋白饮料主要质量问题集中在标签上[J]
.监督与选择,2005(4):37-37.
9
果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料的主要质量问题是什么[J]
.监督与选择,2006(4):41-41.
10
意大利知名火腿产品将有望进入中国市场[J]
.肉类研究,2007,21(5):49-49.
大众标准化
2009年 第5期
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