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常吃焦烤肉患胰腺癌几率增高

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摘要 美国一项研究证实,高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质,使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%。因此,为远离癌症,部分烤肉爱好者可能不得不忍痛割爱。
出处 《医药与保健》 2009年第4期4-4,共1页 Medicine and Health Care
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