月薪低于最低工资标准怎么办?

我在兰州市一家私营企业工作。2008年7月签订劳动合同时，我看到合同上写着月薪500元，虽然觉得工资标准很低，但是，迫于生活压力，我还是在合同上签字了。最近，我发现兰州市规定的最低工资标准是620元。于是，我请求我们厂长给我补发低于最低工资标准部分的工资。厂长却说，劳动合同是双方自愿签订的，不能反悔，不可能给我补发工资。