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新鲜瓜果的西式食法
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摘要
炎炎夏日,酷暑难耐。人们胃口大减,往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝”。不过夏日容易出汗,人体新陈代谢较快。如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状。针对此情况,美国食谱畅销书作家狄宝拉·麦迪逊向读者推荐了几样西餐菜式,不仅在吃法上带来新鲜感,还让食物的色泽、味道和营养都最大程度地保鲜,令人食欲大增。
作者
许信蔚
出处
《食品指南》
2009年第6期22-24,共3页
Food Guide
关键词
新鲜
食法
西式
瓜果
补充营养
新陈代谢
低血糖
夏日
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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