怀石料理

怀石料理是日本菜系中最早也是最高级的一种，最早是从日本京都的寺庙中传出来。“怀石”的名称来自剥曾的修行，修行的禅曾需遵循一种戒律，他们只被允许吃早餐与中餐，一些到了下午和晚上饥饿难耐的禅僧情急之下想出一个点子，将加热过的石头抱到怀中，纠抵挡饥饿感。