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《食品水分活度的测定》国家标准发布实施

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摘要近日，由杭州市质检院起草的《食品水分活度的测定》国家标准正式发布实施。据了解，该标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的食品水分活度的测定（不适用于冷冻和含挥发性成分的食品），

出处《品质》 2009年第6期10-10,共1页 Quality

关键词标准发布国家标准食品测定水分肉制品蔬菜制品杭州市

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] G307 [文化科学]

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