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连锁超市生鲜物流运营模式分析——以威海市家家悦集团为例
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2
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摘要
随着居民生活水平提高,人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增大,对连锁超市而言,生鲜经营的好坏很大程度上决定超市的盈利能力。本文对家家悦集团生鲜食品的运作模式进行分析,进而从供应链的角度提出完善超市生鲜食品运营方式的解决方案。
作者
李罗源
机构地区
山东大学威海分校商学院
出处
《全国商情》
2009年第10期48-49,共2页
关键词
连锁超市
生鲜物流
“农超”对接模式
供应链解决方案
分类号
F721.7 [经济管理—产业经济]
F275 [经济管理—企业管理]
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