米饼干加工技术
摘要
米饼干是日式糕点，通常用粳米或糯米制作。目前市场上流行的“雪米饼”即为粳米米饼干。其加工技术如下。
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3刘玮华.大米饼干加工技术[J].农产品加工（创新版）（中）,2012(5):49-49.
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4朱德华.吃老鼠的糖果树[J].创新作文（小学1-2年级）,2015,0(4):4-9.
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5正山四郎.“田中宝石”——红小豆及红豆馅[J].中外食品,1999,0(5):19-20.
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6向翔.我是老鼠你是猫[J].读写月报（初中版）,2010(5):25-26.
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7流裳照影.米米和可可的青春迷藏[J].小溪流（成长校园）,2011(4):16-22.
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8麦谷.识别新、陈大米招法[J].中国防伪报道,2005(11):55-55.
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9米饼干加工技术[J].农村实用科技信息,2011(2):28-28.
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10流裳照影.米米和可可的青春迷藏[J].初中生学习（中）,2015,0(7):7-9.
