期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
1千克粮酿2千克酒新技术
原文传递
导出
摘要
米酒酒度低且有营养,绵甜爽口。深受饮用者欢迎。生产米酒投资少,销路广,见效快,是致富的稳妥项目。我们总结传统酿酒经验,进一步探索,终于研究成功了米酒高产酿造技术。该技术工艺设备简单,设备仅比原来酿酒用具增加1台蒸馏器,投资1000多元即可生产。
作者
李培喜
机构地区
湖南绥宁县黄土矿乡团丰村匡家组
出处
《农村新技术(加工版)》
2009年第5期60-61,共2页
关键词
酿造技术
酒度
工艺设备
米酒
蒸馏器
投资
生产
酿酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
节粮酿酒技术简介[J]
.农家致富顾问,2010(8):44-44.
2
雪莹.
喝啤酒的健康理由[J]
.健与美,2014,0(9):95-95.
3
张彦超.
魏家凉皮:控制加盟更稳妥[J]
.新领军,2013(7):74-75.
4
王铷,王冬.
HACCP在传统酿酒制造中的应用[J]
.广州食品工业科技,2002,18(B08):36-38.
被引量:2
5
邓天华,莫国平.
“天酒”——竹汁酒的制备研究[J]
.轻工科技,2016,32(2):3-4.
6
张钟,陈海蓉.
影响荔枝酒甲醇含量的因素[J]
.中国酿造,2014,33(3):125-127.
被引量:5
7
资讯[J]
.汽车与社会,2013(16):126-127.
8
胡顺开.
生料酿酒技术及工艺操作[J]
.农村实用技术与信息,2004(1):51-52.
9
JOJO.
奶酪球[J]
.食品与生活,2011(2):16-16.
10
李学文,殷邦忠,王月廷,莫根永,刘淇,何家繁.
鱼糜回收技术及其设备的开发研究[J]
.海洋水产研究,2000,21(1):73-77.
被引量:8
农村新技术(加工版)
2009年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部