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酸菜新肴
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摘要
酸菜烧鱼嘴原料:鳙鱼嘴1000克 酸菜250克 红椒块20克 姜片15克 蒜片15克 香菜15克 鸡蛋液50克 干辣椒节、花椒、香菜节、精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、白糖、辣椒酱、番茄酱、生抽王、湿生粉、干生粉、骨头汤、红油。
作者
林传和
出处
《四川烹饪》
2009年第6期75-75,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
酸菜
鸡蛋液
干辣椒
胡椒粉
辣椒酱
番茄酱
骨头汤
花生油
分类号
TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.142 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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