走俏的鳄鱼肴

人工养殖的鳄鱼，是近年来很走俏的一种烹饪原料，其成菜后的味道和口感也有独特之处。现在市场上销售的鳄鱼肉，都是宰杀治净并且经过了分档取料的像鳄鱼肉、鳄鱼尾、鳄鱼肚、鳄鱼肠等，都可以单独买到。