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从食品卫生到食品安全的跨越
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摘要
进入新世纪以后,食品安全问题呈现出前所未有的严重性、复杂性、广泛性、紧迫性,全球进入了一个食品安全面临空前挑战的时代。
作者
王海勇
机构地区
《山东卫生》记者
出处
《山东卫生》
2009年第4期24-24,共1页
关键词
食品安全问题
食品卫生
复杂性
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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