正交设计法优选元江芦荟多糖提取工艺的研究

目的:探讨优选元江芦荟多糖提取的工艺条件。方法:采用正交设计法,以芦荟多糖中葡萄糖含量为考察指标,对元江芦荟多糖提取过程中纤维素酶加入量、酶消化时间、终止酶消化加热的时间、乙醇沉淀的终浓度4个因素进行筛选。结果:元江芦荟多糖最佳提取工艺条件为:100ml元江芦荟凝胶滤液加入纤维素酶10mg/L,40℃条件下纤维素酶消化3小时,然后90℃水浴加热15分钟,加乙醇使乙醇终浓度为90%。结论:根据元江芦荟多糖最佳提取条件对元江芦荟进行提取多糖,提取率高。