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生猪氯霉素残留检测分析
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摘要
为了解本市猪肉中兽药残留情况,随机抽查凌海市几个周边县区农贸市场市售鲜猪肉,检测氯霉素的残留情况。采用酶联免疫吸附法(ELISA),取猪肝160份测定氯霉素残留,结果阳性数10份,检测阳性率6.25%。检测结果不容乐观。为确保本市鲜猪肉供应的食品安全,应加强源头监控。
作者
张立东
康守新
韩艳云
机构地区
辽宁省凌海市动物卫生监督所
出处
《畜牧兽医科技信息》
2009年第5期122-122,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
猪肉
氯霉素残留
检测
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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