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蚌肉提取多糖技术问世
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摘要
近日,从山下湖珍珠集团获悉,一种蚌肉多糖和养生型饮料子近日问世。蚌肉多糖是从育珠蚌肉中,运用现代科技手段提取分离出的具有保肝、护肝,美容、养颜、抗衰老功能的食品新资源。山下湖珍珠集团经过历时5年的潜心攻关,制备的蚌肉多糖纯度达到95%以上,并于日前通过国家卫生部专家审批。
作者
诸暨
出处
《农产品加工》
2009年第5期45-45,共1页
Farm Products Processing
关键词
提取分离
蚌肉
多糖
技术
抗衰老功能
科技手段
卫生部
珍珠
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
Q53 [生物学—生物化学]
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农产品加工
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