认真学习落实《食品安全法》 全面提升农产品质量安全水平

食品安全不只是一个地区,一个国家的事,它已成为国际性问题!食品安全不是保障某一种食品的安全,是保障所有食品的安全。每个人都享有享用所有食品安全的权利。食品安全不是某一环节的安全,是整个供应链的安全!6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。从农场到餐桌,从原料到产品,对食品产供销的全过程实施有效监管将有新法可依。结合该法的实施,从位于食品供应链下游的食品加工企业、检测机构的角度看如何进一步保障畜牧业生态、安全的发展具有重要的战略意义和全局意义,将给我们带来种种新的启示。保障食品安全,做到健康养殖、生态养殖,将有利于促进畜牧业的更大发展,有利于促进畜牧从业者经济效益的提高,更有利于促进畜牧从业者品牌的树立和传播。那么,处在畜产品供应链上游的畜牧业面临着哪些更加严格的要求和监管,究竟《食品安全法》的出台对养殖业会带来什么积极影响?畜牧从业者又从该法得到什么样的思考,进而科学指导优质高效生产?本刊特邀业内专家紧紧围绕这些话题从供应链角度、从全局的高度谈谈他们的认识,期望对读者的生产实践有所指导!