规范动物养殖环节管理 确保食品安全

食品安全是国内外最为关注的热点问题，确保食品安全关系到从农场到餐桌的全过程中的五个环节：生产、加工、仓储、运输、销售（包括进出口），其中最关键的是生产环节。对畜禽及其产品而言，最重要的是规范养殖环节的管理。