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食品添加剂,孰功孰过?
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摘要
由于发生了一系列食品添加剂事件,最近食品添加剂的名声似乎不太好,消费者大有谈食品添加剂色变的感觉。其实,食品添加剂的使用在各国都有悠久的历史。它给我们带来了丰富的味觉享受。
作者
冰缦
方小砾
肖方
机构地区
图为媒图片库
出处
《中老年保健》
2009年第6期20-23,共4页
关键词
食品添加剂
消费者
食品安全
饮食卫生
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中老年保健
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