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酸奶主要功效有哪些
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摘要
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
出处
《新疆畜牧业》
2009年第3期59-59,共1页
关键词
酸奶
乳糖不耐症
功效
消化不良症
适应症
过敏症
酶活性
乳糖酶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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新疆畜牧业
2009年 第3期
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