日本《肯定列表制度》和中国对鳗鱼的药残基准比较分析

本文分析了日本肯定列表制度实施以来,有关鳗鱼的药物残留基准值与中国规定进行比较分析,日本对鳗鱼药残基准的制订全面而详细,对鳗鱼品质安全要求严格,中国相对薄弱,应积极跟上,采取措施,与国际接轨。