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我国动物血饲料蛋白质产品生产中存在的问题和应对措施
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1
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摘要
近些年我们国家发生了多起重特大动物性食品污染事件,尤其最近在牛奶和鸡蛋中检测出三聚氰胺的连续报道,在社会上引起了强烈反响。这些事件表面上看是食品安全问题,但是其深层次的原因却是饲料品质。饲料品质的优劣取决于饲料原料的质量和生产标准以及行业监管力度。
作者
陈彬
张小卿
张三中
机构地区
贵州大学动物科学院
贵阳华达生物开发有限公司
出处
《饲料工业》
北大核心
2009年第11期48-50,共3页
Feed Industry
关键词
饲料蛋白质
产品生产
动物血
食品安全问题
污染事件
饲料品质
动物性食品
三聚氰胺
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
TS251.93 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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饲料工业
2009年 第11期
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