强化分析毒理学工作应对食品安全事故

2007年美国发生了因在饲料中非法添加三聚氰胺导致宠物肾结石事件，2008年我国发生了因非法添加引起婴儿配方奶粉三聚氰胺污染（以下简称为问题奶粉），进而使29．4万婴儿发生肾结石的重大食品安全事故，这使人们对于危害识别能力提出了更高的要求。