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世界首道“人造美食”
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摘要
法国一位名厨发明了世界上第一道完全人造的美食。比如一道开胃菜:果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油,外面裹上一层脆皮。这道菜并非“真材实料”,而是用化学成份组合在一起的人造美食。
出处
《发明与创新(大科技)》
2009年第6期55-55,共1页
关键词
美食
人造
世界
开胃菜
名厨
奶油
口味
柠檬
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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发明与创新(大科技)
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