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刀工技能教学的策略及应用

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摘要 以刀工技能教学为例,探讨了刀工实践教学策略,旨在为以技能为主的实践教学提供参考。只有通过科学训练,实践教学才能取得满意的教学效果,从而实现培养目标。
作者 王茂山 魏薇
出处 《职业教育研究》 2009年第6期111-112,共2页 Vocational Education Research
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