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梦想与老字号

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摘要 日本京都有家著名的餐厅,创立于江户时期,距今已有260年历史。餐厅从来没有做过广告,在信息如此发达的时代也没有订餐电话。无论什么样的顾客,都要接受近乎一成不变的传统服务模式。然而它的吸引力却经久不衰。
作者 项兵
出处 《管理与财富》 2009年第6期14-14,共1页 Management and Fortune
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