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眉州东坡食品安全行
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摘要
榜样的力量是无穷的，在食品安全方面也如是。北京眉州东坡酒楼把食品安全作为企业经营管理核心理念，并转化为一个个可执行、可操作的细节。
作者
臧政齐
孙春明（摄影）
出处
《中国烹饪》
2009年第6期40-41,共2页
Chinese Cuisine
关键词
食品安全
东坡
企业经营管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
F270 [经济管理—企业管理]
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中国烹饪
2009年 第6期
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