如何用好实习生

目前，不少餐饮企业使用的—线部门或岗位实习生，比例已达30％-50％，有的甚至达到60％以上。在企业人力资源配置中，如果能开发好实习生资源，既有助于专业院校实习目标的顺利实现，又有利于专业企业经济效益，从而达到“双赢”。