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乡土菜也时尚
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摘要
兰度银鳕鱼 原料：银鳕鱼200克，芥蓝100克，白兰地10克，洋葱丝15克，姜丝5克，辣酱油6克，精盐4克，胡椒粉1克。黄油15克。
作者
王云
岳伟（图）
出处
《餐饮世界》
2009年第5期72-77,共6页
World Cuisine
关键词
乡土菜
时尚
银鳕鱼
白兰地
辣酱油
胡椒粉
精盐
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS941.717 [轻工技术与工程—服装设计与工程]
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餐饮世界
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