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《八方食尚》演绎食苑风采
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摘要
由著名饮食文化专家王子辉撰著的《八方食尚》,不久前由山东画报出版社出版。该书分肴馔风情.食用风趣、流派风韵三部分,用生动风趣的语言记述了作者历年来对全国各地、各民族风味肴馔的品尝感受,并从全新的视角表达了作者对中华饮食文化的感悟和思索。
出处
《餐饮世界》
2009年第5期79-79,共1页
World Cuisine
关键词
中华饮食文化
演绎
风味肴馔
出版社
王子辉
作者
品尝
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS972.12 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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