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夏日小酌
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摘要
对于普通人来说.只要不是过分的大肚汉,午晚餐有个三菜一汤.应该能够较好地满足个体营养及机体需求了。而相对开餐厅的老板而言.要让客人吃得好而又吃得下.请客者有面子,餐厅又要卖上价,这就要动动脑筋,做做文章了。
作者
李苏豫
曹雪风(图)
出处
《餐饮世界》
2009年第6期62-65,共4页
World Cuisine
关键词
夏日
红葡萄酒
法兰西
餐厅
客人
滋补
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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餐饮世界
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